太田圭祐０９０６さん、こんにちは。
＞制作途中だった作品はどうなるのでしょうか？
プロジェクトファイルは自分で保存したものかまたは自動保存ファイルのどちらか新しいほうを使えば、ほぼ直近の状態迄戻ります。
Premiere Proは製品版を買わずにとのことですが、ちょっと小遣いを3000円強工面して単体月々プランを購入されてはいかがでしょうか。安心して１カ月間使用できますよ。
Premiere Pro同バージョンのインストールされた友知人のPCを一時拝借なんていう手もあるかと思いますが、素材数が多ければコピーも大変だし、フォルダー構造も同じにしないと読み込みできなくなっ てすんなりいかないと思います。